室温ルームいいですね。
ジャガイモもそうですが、私は調味料を室温ルームにしまいたいです。
調味料を棚の中に入れておくのは、夏は特に湿気やゴキの心配があるため今は冷蔵室に入れているのですが、
場所をとりますしビン類はそんなに入らないので、専用ルームがあると助かります。

私は、花がキープできる温度調節庫が欲しいです。
縦１m 横５０cm 奥行き５０cm（庫内寸法）で十分なのですが、理想のものはどこにもありません。近々、友人の結婚式にブーケを作るのですが、暖かくなってくると前日作成の後の保管が大変です。１個なら冷蔵庫の野菜庫をカラにして使いますが、若干冷えすぎです。しかも、今回は３個なのでもうムリです。こうなったらワインセラーを買おう、と見て回っている最中ですが、奥行きが・・・野菜やお米専用の保管庫は農業専用のものありましたが、巨大で価格もすごすぎる。ワインセラーの温度管理システムで十分なので、価格が３～５万くらいのものをぜひおねがいします！！ワインセラーメーカーのマサオ様！

ペルチェ素子を使って出来るものなのでしょうか？

大賛成です。私も同じようなことを考えておりました。
クーラーをつけないで機密状態にすると、夏はどの部屋も室温３０度を軽く越えます。
乾物類や調味料類を保存できる室温庫（常温室）があれば本当に助かります。